Ubicado entre dos de los pueblos más fotogénicos de Mallorca, el Hotel Corazón ha encontrado la respuesta a la popularidad de la columna montañosa de la isla: una finca del siglo XVIII bañada por el sol donde el mundo exterior se siente muy lejano.
Wallpaper* se aloja en el Hotel Corazón, Mallorca
¿Qué hay en tu puerta?
En medio de los 90 kilómetros de la Sierra de Tramuntana, los promontorios escarpados plagados de cipreses descienden hasta bahías relucientes. A lo largo de esta cadena hay un sendero de pueblos (Vallldemossa, Fornalutx, Deià, Sóller) que, de diversas maneras, han reclamado la corona de «los más bellos de Europa».
Sin embargo, como era de esperar, las hordas han descendido (o aumentado). En plena temporada, puede resultar difícil transitar por las calles de color cobre. El Hotel Corazón pasa por alto todo esto. Entre Sóller, una zona rica en comodidades, y Deià, una pintoresca pintoresca (ambas todavía merecen una visita), un desvío del camino trillado le llevará a una finca histórica rodeada de palmeras.
(Crédito de la imagen: Alixe Lay)
¿Quién está detrás del diseño?
La propiedad de 17 habitaciones es propiedad y está administrada por la fotógrafa Kate Bellm y su esposo, el experto en jardinería Edgar López, y se nota: todo aquí, desde el interior hasta los «periódicos» impresos que se dejan en cada habitación, lleva la marca de personas que se preocupan profundamente por cómo se ven y se sienten las cosas.
(Crédito de la imagen: Alixe Lay)
La restauración original estuvo a cargo del estudio mallorquín Moredesign, en colaboración con artesanos, orfebres y ceramistas locales. El cuerpo principal del hotel se desarrolla alrededor de un patio adoquinado en tonos terracota salpicado de ánforas llenas de monstruos. Restos de la capilla original, hoy convertida en balneario.
(Crédito de la imagen: Alixe Lay)
(Crédito de la imagen: Alixe Lay)
La terraza comedor y el invernadero fueron ampliados y rediseñados en 2024 por la diseñadora londinense Tatiana von Stein, quien trajo a Mallorca su experiencia previa de su trabajo en Làlia, un club privado en Palma. Estas áreas se sienten bohemias pero nunca excéntricas: mesas de mármol talladas a mano, banquetas color mostaza y bancos con estampados de sol se combinan con servilletas de cuadros y cojines de rayas náuticas. La vista de la Serra de Tramuntana desde la terraza es impresionante, especialmente a la hora de cenar, cuando los picos se vuelven azules al atardecer y en sus cimas se arremolinan las nubes.
(Imagen: Kate Bellm)
La habitación a reservar
El Hotel Corazón cuenta con dos suites, 13 habitaciones superiores y dobles diseñadas individualmente y dos habitaciones en el jardín. Me quedé en uno de estos últimos, de escala modesta pero el más privado de la propiedad, separado del edificio principal junto al jardín de cactus y suculentos de López. Son acogedoras, con ropa de cama de color rosa caramelo, aunque decepcionadas por la falta casi total de espacio de almacenamiento.
(Imagen: Anna Malmberg)
(Crédito de la imagen: Alixe Lay)
Holy Wood, una de las magníficas habitaciones que también tuve el privilegio de visitar, es del estilo de Jacques Couëlle con sus puertas tambaleantes, escalones redondeados y superficies irregulares. Será difícil encontrar un ángulo recto aquí. Estas habitaciones combinan piedra, piedra caliza y lino en tonos rosa, beige y colores del jardín, compensados por alfombras de piel de oveja, cerámicas en bruto y obras de arte enormes.
(Crédito de la imagen: Alixe Lay)
¿Te quedas a tomar algo y cenar?
El huerto del hotel es una parte integral de la oferta gastronómica. La granjera residente Emma Phillip cosecha productos que llegan al plato en minutos, y la cocina de la chef Eliza Parchanska es vibrante, completa con flores comestibles que hacen que cada plato sea positivamente escultural. Los fideos de camote con un aderezo picante de sésamo son transformadoramente buenos, la ensalada crujiente de arroz con edamame y maní detona en la lengua, y las alcachofas fritas con alioli de pistacho tienen una calidad que de alguna manera parece mayor que la suma de sus partes.
(Crédito de la imagen: Alixe Lay)
donde apagar
Ubicada en un mirador sobre el mar, la piscina está rodeada de pasto de la pampa y romero, con sombrillas cubiertas de karité, tumbonas estilo años 70 y hamacas con borlas para mayor comodidad y sombra. El sistema de pedidos de WhatsApp es una buena idea en teoría, pero en la práctica se ve socavado por una señal irregular en el área. Las sesiones de pilates y yoga, que se ofrecen de forma gratuita a los huéspedes, son una excelente manera de aprovechar el espíritu de vida pura del hotel.
(Imagen: Kate Bellm)
el veredicto
Para el esteta, el Hotel Corazón es como el paraíso: desde el interior caprichoso hasta la cocina en la cocina del jardín, cada detalle se cuida con un nivel poco común de convicción. En un rincón de Mallorca que se siente en riesgo de ser amado hasta la muerte, la propiedad está construyendo su propio paraíso.
(Crédito de la imagen: Alixe Lay)
Hotel corazón está situado en la Carretera de Deià, km. 56, 7, 07100 Sóller, Islas Baleares, España. Precios: desde 350 EUR
